Fitur 2008

Aqui todo el equipo de la escuela en el stand de La Consula en Fitur 2008. Mucho trabajo pero valio la pena. Un abrazo a todos los compañeros y muchas gracias a nuestro director y a los jefes por el excelente trabajo y apoyo.

Video Sushi

Aqui vá un video elaborado por nosotros en la escuela, está con el Link de Youtube. Gracias por la colaboracíon de mis compañeros de clase, especialmente Adrian y Chema. Em breve más videos con nuevas receta.

Video Salmon Ahumado

Salmon ahumado por nosotros en la escuela, partiendo de uno ya marinado por nosotros tambiem. Gracia a los jefes de partida Pepe Borrego y Jose Luis Camarero que son unos maestros en esta técnica.